quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Desmistificando as cores das jóias de ouro

É muito comum ouvir expressões de que tal jóia é desta ou daquela procedência ou região em razão da sua cor.

Outros chegam ao absurdo de dizer que por ter tal cor não é ouro 18 K ou que o ouro de tal lugar é melhor.
Tais comentários não passam de puro desconhecimento sobre o assunto, até porque, o ouro puro é um metal, igual em qualquer lugar do mundo.

O ouro puro tem 24 k, e 75% de 24 é igual a 18.
Assim, uma jóia que possui 75% de ouro puro é uma jóia de 18 K (750/1000).
Os outros 25 % da jóia corresponde ao metal ou metais que farão parte da liga. E a cor da jóia é definida pela seleção da composição destes 25%.

Cores do ouroMantém-se sempre puro, mesmo quando ligado a outros metais. Para que possa ser transformado em jóia, por ser mole, o ouro necessita da adição de outros metais. Essa união com outros metais é denominada liga, que também é responsável pela coloração do ouro. Dependendo da porcentagem de cada um dos metais que compõem a liga, a cor do ouro pode variar entre o amarelo, verde, vermelho e branco.

ouro puro + prata e cobre = ouro amarelo

ouro puro + níquel ou prata e paládio = ouro branco

ouro puro + cobre, prata e zinco = ouro vermelho

Curiosidades

O Ouro

O ouro, embora seja bastante forte, é também o mais maleável dos metais. É encontrado em rochas ígneas e em veios de quartzo sob a forma de grãos, lâminas, e raramente, cristais. E em depósitos aluviais secundários, como pepitas ou grãos em arenito e cascalho fluvial.

Calcula-se que, atualmente, existam no mundo cerca de 125 mil toneladas de ouro garimpado. A produção anual das minas gira em torno de 2.200 toneladas. No Brasil, a produção atual gira em torno de 75 toneladas por ano. Sua cor amarelo metálico pode variar devido a variação de impurezas. É imune à ferrugem, corrosão, sujeira, água e aos ácidos. A pureza do ouro é definida pela proporção de metal de ouro puro presente, e está expressa por seu valor de quilate. O ouro usado em joalheria varia de dez até 24 quilates, que é o ouro puro.

O Ouro Branco

O ouro branco é tão valioso quanto o de outras cores. Normalmente ele é composto a partir de uma mistura com o níquel ou a prata e o paládio e, por essa razão, seu aspecto final opaco e acinzentado.

Para que tenha brilho, é necessário que ele passe por um processo técnico de acabamento, popularmente conhecido como "banho de ródio". Por isso, com o tempo, sua peça tende a desgastar o brilho.

Escurecimento do Ouro

Jóias em ouro podem escurecer ao longo do tempo devido a um processo de oxidação. Na produção, elas passam por um tratamento à base de ácido, que em alguns casos pode ficar retido em microporosidades. Em contato com calor, ar ou umidade, o ácido provoca uma ação oxidante nos componentes da liga, escurecendo as peças.

Pessoas com taxa elevada de ácido úrico ou que fazem uso de determinados remédios tendem a provocar o escurecimento do metal também.

Cores variadas de ouro

Ouro amarelo = ouro + prata + cobre
Ouro vermelho = ouro + cobre
Ouro marrom = ouro + paládio + prata
Ouro pérola = ouro + prata + cobre
Ouro branco = ouro + paládio
Ouro cinza = ouro + ferro branco puro + cobre
Ouro negro = ouro + prata + ferro (ou aço)
Ouro azul = ouro + prata + zinco
Ouro verde = ouro + prata
Ouro rosa = ouro + prata + cobre
Ouro púrpura = ouro + alumínio + tório
Ouro lilás = ouro + zinco (impossível de trabalhar em joalheria)

Acabamentos para jóias em ouro

Os ourives, ao longo dos séculos, desenvolveram uma série de técnicas mais sofisticadas, que conferem aparências diferenciadas às jóias, muitas vezes com a utilização de volumes. Confira algumas:

Craquelado: a chapa de metal é trabalhada de forma irregular, montada em degraus, em pedaços sobrepostos de tamanhos diferentes, maiores e menores, dando à superfície do metal uma aparência de pequenas “rachaduras”.

Esmaltação: o metal é colorido utilizando-se esmaltes de base vítrea e óxidos metálicos, que são derretidos no fogo e, na forma líquida, aderem ao metal. Por isso, a técnica é também chamada de “esmaltação a fogo”.

  Filigrana: fios de ouro finíssimos são cortados, torcidos, entrelaçados e soldados, produzindo delicados e elaboradíssimos desenhos, de aparência rendilhada ou mesmo dando a impressão de ser composto por micro esferas. Técnica muito antiga, bastante utilizada pelos ourives bizantinos.

Gravação: uma das mais antigas técnicas de joalheria, pode ser feita utilizando-se ferramentas apropriadas, como o buril, ou mesmo produtos químicos, que “queimam” o metal, formando desenhos ou inscrições, como os nomes que aparecem nas alianças de casamento.

Granulação: micro esferas de metal precioso são colocadas lado a lado, unidas umas nas outras ou sobre uma superfície de metal.

Repoussé: os desenhos do acabamento são em alto relevo, cunhados a partir do avesso do metal, com o uso de pequenos martelos.

Tessuto: o ouro é trabalhado como se fosse a trama de um tecido; daí o nome, “tessuto”, que em italiano quer dizer tecido.
http://www.youtube.com/watch?v=AM9G7RtXlFQ

segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Revisão Teórica para UFRGS - IV


QUÍMICA ORGÂNICA

É a parte da Química que estuda os compostos do átomo de carbono.

CARACTERÍSTICAS DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS:

·         Elevada quantidade de compostos orgânicos.
·         São constituídos basicamente. C, H, O, N,
·         Predominância da ligação covalente.
·         Pequena estabilidade ao calor.
·         Inflamabilidade.
·         Solubilidade em água. Existem compostos orgânicos que não são solúveis em água, como os hidrocarbonetos que compõem a gasolina. Mas também existem compostos orgânicos assim como o álcool comum, o acetato de sódio (sal orgânico) e a acetona que são soluveis a água.
·         Condutividade elétrica da solução aquosa. Os compostos orgânicos em sua grande maioria são moleculares e não ionizam quando dissolvidos em água.

PROPRIEDADES DO CARBONO SEGUNDO POSTULADOS DE KEKULÉ
·         Tetravalência.
·         Igualdade de valência.
·         Encadeamento.

CLASSIFICAÇÃO DOS CARBONOS.

De acordo com o número de carbono a que um determinado átomo de carbono esteja ligado em uma cadeia carbônica, ele poderá ser classificado em:

·         CARBONO PRIMÁRIO: Está ligado em apenas um átomo de carbono.
·         CARBONO SECUNDÁRIO: Está ligado a dois átomos de carbono.
·         CARBONO TERCIÁRIO: Está ligado a três átomos de carbono.
·         CARBONO QUATERNÁRIO: Está ligado a quatro átomos de carbono.
 
Os carbonos 1, 5, 7, 8 e 9 são carbonos primários; o carbono 3 é secundário; o carbono 2 é terciário; o carbono 4 é quaternário e o carbono 6 não sofre esta classificação.

OBSERVE ALGUMAS CARACTERÍSTICAS DAS LIGAÇÕES.

LIGAÇÃO SIGMA (σ): São formadas pela superposição frontal dos orbitais sendo por este motivo uma ligação forte muito estável e com um pequeno poder energético.
LIGAÇÃO PI (π): São formadas quando entre os átomos ligantes já existente uma ligação sigma, logo, a superposição dos orbitais, sempre do tipo p, ocorre lateralmente, dando origem à uma ligação fraca, pouca estável e muito energética:

Vejamos o exemplo abaixo:
 


CLASSIFICAÇÃO DAS CADEIAS CARBÔNICAS
1.     Cadeias Alifáticas (Não Aromáticas) 
                             Cadeia aberta, acíclicas

São aquelas em que existem pelo menos dois carbonos primários, que constituem as extremidades da cadeia, ou seja, quando o encadeamento dos átomos não sofre nenhum fechamento.
  • Quanto à disposição dos átomos
Cadeia Normal : quando o encadeamento segue uma sequência única.Na realidade, não existem cadeias retas, pois os átomos de carbono, unidos por quatro ligações simples, dispõem-se em ziguezague, formando ângulos de 109º28’ .
Cadeia Ramificada : quando na cadeia surgem "ramos" ou "ramificações".

  • Quanto a saturação dos átomos de carbono
Cadeias Saturadas : quando os átomos de carbono estão ligados somente por ligações simples.
Cadeias Insaturadas : os átomos de carbono são ligados também por ligações duplas ou triplas.

  • Quanto à natureza dos átomos
Cadeia Homogênea : quando na cadeia, só existem átomos de carbono.
Cadeia Heterogênea : quando na cadeia, além dos átomos de carbono, existem outros átomos diferentes do carbono, introduzidos no meio da cadeia carbônica. São os chamados heteroátomos, dos quais os mais freqüentes são O, S, e N.

b)    Cadeia fechada ou cílclica

    Ocorrem quando há um fechamento na cadeia, formando-se um ciclo, núcleo ou anel.
  • Quanto à disposição dos átomos de carbono
cadeias fechadas normais : o anel não apresenta ramificações    
cadeias fechadas ramificadas : ao anel se ligam ramificações
     
  • Quanto à saturação dos átomos de carbono
cadeias saturadas: os carbonos do anel apresentam somente ligações simples.
cadeias insaturadas: os carbonos do anel apresentam ligações duplas ou triplas
      
  • Quanto à natureza dos átomos constituintes
cadeias homogêneas ou homocíclicas: são constituídas por apenas átomos de carbono
cadeias heterogêneas ou heterocíclicas: apresentam átomos de outros elementos (heteroátomos) entre os átomos de carbono, sendo os mais freqüentes O, S e N.
       
2.      Cadeias aromáticas
Possuem, em sua estrutura, o chamado anel ou núcleo benzênico, que é um sistema hexagonal insaturado.

NOMENCLATURA: PREFIXO + IL (A)

RADICAIS ALQUILAS OU ALCOILAS (R).
RADICAIS ALQUILAS

Estrutura do Radical
Nome
Estrutura do radical
Nome
metil

fenil
etil
orto toluil
n-propil
meta toluil
isopropil
para toluil
n-butil
benzil
sec-butil


isobutil


terc-butil

n-pentil ou amil

pentil-2

pentil-3


neo-pentil

etileno


OBS1: normal (n): Indica que a cadeia é normal e a valência livre no carbono primário.
OBS2: secundário (sec): Indica que a cadeia é normal e a valência livre está no carbono secundário.
OBS3: terciário (terc ou tercio): Indica que a cadeia é ramificada e a valência livre está no carbono terciário.
OBS4: iso: Indica que a cadeia possui uma ramificação metil no penúltimo carbono e a valência livre está no primeiro carbono.

Questões:
1. (UEL 05) Você já sentiu o ardido de pimenta na boca? Pois bem, a substância responsável pela sensação picante na língua é a capsaicina, substância ativa das pimentas. Sua fórmula estrutural está representada a seguir.
 
Em relação à estrutura da capsaicina, considere as afirmativas a seguir.

I. Apresenta cadeia carbônica insaturada.
II. Apresenta três átomos carbono terciário.
III. Apresenta possibilidade de formar ligações (ponte) de hidrogênio.
IV. Apresenta um ciclo de 6 átomos de carbono sp2 com elétrons pi ressonantes.

Estão corretas apenas as afirmativas:
a) I e II.
b) I e IV.
c) II e III.
d) I, III e IV.
e) II, III e IV.

2. (UFSM) Considere, a seguir, o conjunto de representações de moléculas de algumas substâncias químicas com fundamental importância na fisiologia humana.
 
Então, qual a afirmação correta a respeito das ligações químicas existentes nas moléculas representadas?
a) Todas as moléculas contêm ligações p entre carbono sp3 e nitrogênio.
b) Na serotonia e na tirosina, existem ligações p entre carbono sp2 e oxigênio.
c) Todas as moléculas contêm, pelo menos, uma ligação entre carbono sp e oxigênio.
d) Todas as moléculas contêm ligações p em um sistema com deslocalização de elétrons.
e) Somente na serotonia, existem ligações s e p entre átomos de carbono e nitrogênio.

3. (MACKENZIE 02)

Sobre o limoneno, substância obtida do óleo de limão, representada acima, é INCORRETO afirmar que:
a) apresenta uma cadeia cíclica e ramificada.
b) apresenta duas ligações covalentes p.
c) apresenta um carbono quaternário.
d) sua fórmula molecular é C10H16.
e) apresenta três carbonos terciários.

4. (PUC) Um grupo de compostos, denominado ácidos graxos, constitui a mais importante fonte de energia na dieta do Homem. Um exemplo destes é o ácido linoleico, presente no leite humano. A sua fórmula estrutural simplificada é:

     CH3(CH2)4(CH)2CH2(CH)2(CH2)7COOH

Sua cadeia carbônica é classificada como:
a) Aberta, normal, saturada e homogênea.
b) Aberta, normal, insaturada e heterogênea.
c) Aberta, ramificada, insaturada e heterogênea.
d) Aberta, ramificada, saturada e homogênea.
e) Aberta, normal, insaturada e homogênea.

5. (PUC 09) A sibutramina (representada a seguir) é um fármaco controlado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária que tem por finalidade agir como moderador de apetite.

 
Sobre a sibutramina, é INCORRETO afirmar que:
a) trata-se de uma substância aromática.
b) identifica-se um elemento da família dos halogênios em sua estrutura.
c) sua fórmula molecular é C12H11NCl.
d) identifica-se uma amina terciária em sua estrutura.
e) identifica-se a presença de ligações p em sua estrutura.

6. Considere as afirmações seguintes sobre hidrocarbonetos.

(I) Hidrocarbonetos são compostos orgânicos constituídos somente de carbono e hidrogênio.
(II) São chamados de alcenos somente os hidrocarbonetos insaturados de cadeia linear.
(III) Cicloalcanos são hidrocarbonetos alifáticos saturados de fórmula geral CnH2n.
(IV) São hidrocarbonetos aromáticos: bromobenzeno, p-nitrotolueno e naftaleno.

São corretas as afirmações:
a) I e III, apenas.
b) I, III e IV, apenas.
c) II e III, apenas.
d) III e IV, apenas.
e) I, II e IV, apenas.

7. (Pucrs 2001) A "fluxetina", presente na composição química do Prozac, apresenta fórmula estrutural


Com relação a este composto, é correto afirmar que apresenta
a) cadeia carbônica cíclica e saturada.
b) cadeia carbônica aromática e homogênea.
c) cadeia carbônica mista e heterogênea.
d) somente átomos de carbonos primários e secundários.
e) fórmula molecular C17H16ONF.

8. (Udesc 2009) Analise as afirmativas em relação aos compostos a seguir. Assinale (V) para as afirmativas verdadeiras e (F) para as falsas.


(     ) O composto (B) é um hidrocarboneto cíclico, também conhecido como cicloparafina.
(     ) O composto (B) é um hidrocarboneto aromático.
(     ) O composto (A) apresenta aromaticidade.
(     ) O composto (A) não é um hidrocarboneto, é conhecido como cicloparafina.
(     ) O composto (B) é conhecido como anel aromático.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA, de cima para baixo.
a) V - F - F - V - V
b) F - V - V - F - V
c) F - F - V - V - F
d) V - V - F - F - V
e) V - F - V - F - F

9. (Uel 2007) Dentre os componentes do cigarro, encontram-se a nicotina que interfere no fluxo de informações entre as células, a amônia que provoca irritação nos olhos e o alcatrão, formado pela mistura de compostos como o benzopireno, o crizeno e o antraceno, todos com potencial cancerígeno. Sobre o benzopireno, cuja estrutura química é apresentada a seguir, é correto afirmar que a molécula é formada por:


a) Cadeias aromáticas com núcleo benzênico.
b) Arranjo de cadeias carbônicas acíclicas.
c) Cadeias alicíclicas de ligações saturadas.
d) Cadeias carbônicas heterocíclicas.
e) Arranjo de anéis de ciclohexano.

10. (Ufpel 2000) O Mescal é uma planta da família das Cactáceas, nativa do México, usada pela população de certas partes do país como alucinógeno, em rituais religiosos primitivos. O efeito alucinógeno dessa planta é decorrente de um alcalóide conhecido como mescalina. Observe sua estrutura:


Sobre a mescalina, é correto afirmar que

I - tem fórmula molecular C11H17O3N.
II - tem na sua estrutura carbonos primários e quaternários.
III - tem hibridação do tipo sp3-sp3 nos carbonos do anel benzênico.

Está(ão) correta(s)
a) todas as afirmativas.
b) as afirmativas I e II.
c) as afirmativas II e III.
d) as afirmativas I e III.
e) somente a afirmativa I.

11.(UFSC MODIFICADA) A estrutura do hidrocarboneto aromático benzeno (C6H6) é representada pelo híbrido de ressonância a seguir, que possui:

De acordo com a estrutura apresentada, a única afirmativa falsa é:
a)   três carbonos híbridos em sp3 e três carbonos híbridos em sp2.
b)   seis orbitais não-híbridos denominados "p puro".
c)   todos os átomos de hidrogênio ligados aos de carbono através de ligações “ (s-sp2).
d)   três ligações do tipo p.
e)   todos os carbonos híbridos em sp2.


12. Os compostos mostrados na figura adiante
:
a) possuem a mesma fórmula estrutural.
b) possuem a mesma fórmula molecular.
c) pertencem à mesma função orgânica.
d) possuem cadeia carbônica ramificada.
e) possuem diferentes fórmulas mínimas.

13. Com relação às espécies CsH e H2Se, assinale a alternativa correta.
a) O CsH é um composto molecular, enquanto o H2Se é um composto iônico.
b) A geometria molecular do CsH é angular, enquanto a do H2Se é linear.
c) O estado de oxidação do hidrogênio nos dois compostos é +1.
d) A temperatura de fusão do CsH é maior que a do H2Se.
e) Ambos reagem com água liberando íons H3O+.

GABARITO

1. D
2. D
3. C
4. E
5. C
6. A
7. C
8. E
9. A
10. E
11. A
12. B
13. D